Berrin, Gourmets, Rabon, Ballet,
 Иванов, Кучкуров и Кестнер
 Сияли в петербургской мгле —
 Светил верхушечных чудесней…
 Десертный хлеб и грезоторт
 Как бы из свежей земляники —
 Не этим ли Иванов горд,
 Кондитер истинно-великий?…
 А пьяновишни от Berrin?
 Засахаренные каштаны?
 Сначала — tout, а нынче — rien:
 Чтоб левых драли все шайтаны!
 Bonbons de violletres Gourmets,
 Пирожные каштанов тертых —
 Вкушать на яхтенной корме
 Иль на bеаumоndе’овых курортах.
 Мечтает Grace, кого мятеж
 Загнал в кургауз Кисловодска:
 «О, у Gourmets был boule de neige»,
 Как мятно-сахарная клецка…
 И Нелли к Кестнеру не раз
 Купить «пастилок из малины»
 Заехала: забыть ли вас?
 Вы таяли, как трель Филины!
 И ты прославлен, Кучкуров,
 Возделыватель тортов «Мокка»!
 Ах, не было без них пиров
 От запада и до востока…
 А Гессель? Рик? Rabon? Ballet?
 О что за булочки и слойки!
 Все это жило на земле.
 А ныне все они — покойки!
Игорь Северянин — Поэза для лакомок: Стих
> 

